使用蒸米饭需要先将米洗干净,然后放入要用来蒸米饭的容器里,再向容器里加一定量水(根据个人口味而定),盖上盖放在火上或插上电做饭,根据知识或经验蒸一定时间,最后可口的蒸米饭就做好了,还要记得熄火断电哦。想说不管是新米还是陈米,都能蒸出香气怡人,粒粒晶莹的米饭,只是需要大家掌握好煮米饭的诀窍。
在选购糯米时应当注意什么?认为先要知道,糯米色泽乳白或蜡白、形态有长和椭圆之分、硬度小,煮熟后粘性大。1、糯米有两个品种,一种是椭圆的,挑的时候看他是否粒大饱满。2、还有一种是细长尖尖的,这种挑的时候看是否发黑或坏掉,出现此情况则不宜购买。3、糯米的颜色雪白,如果发黄且米粒上有黑点儿,就是发霉了,不宜购买。4、糯米是白色不透明状颗粒,如果糯米中有半透明的米粒,则是滥竽充数,掺了大米。5、陈米的米粒上会“爆腰”,仔细看米粒的中间,有“横纹”的叫做“爆腰”。不要选择米粒较大的,有爆腰的陈米不宜购买。6、从色泽看,糯米色泽乳白或蜡白,不透明,大米腹白,多为透明和半透明的,有光泽。
分享大米发黄的原因:1、大米有两种发黄现象,其一是购买时候是白色,晶莹剔透的,但过一段时间之后变黄、结团、甚至生虫。造成这种现象的原因是购买回来的大米没有得到很好的保存,大米本身或环境水分高,在酶类的作用下发热,继而导致霉菌的繁殖,如黄绿青霉、桔青霉、岛青霉等。令大米霉变、泛黄、产生异味。2、另一种是购买时候,发现大米中夹带一些黄色米粒,甚至农家收获的大米中,会大量出现黄色米粒。这种米称为黄粒米,一般是大米还是稻谷时,未及时脱粒、存储不当、存储过久或者稻谷收割后未及时暴晒造成。
与大米不同,的体积较小,煮沸时间较长,稻花香大米厂家小编经常食用糯米具有活化血液循环和经络的作用,从而调节身体的各种功能,这无疑是大家期望得到的健康食物。儿童食用糯米可以促进智力发育,对大脑发育有很好的影响,因此有必要给孩子定期食用,还有增强免疫力的作用。有些人会有短暂的胸闷,吃会有很好的治疗效果,而在寒冷的冬天,可以给身体带来热量,从而避免感冒的发生。适宜体虚自汗、盗汗、多汗、血虚、头晕眼花、脾虚腹泻之人食用;适宜肺结核、神经衰弱、病后产后之人食用;凡湿热痰火偏盛之人忌食;发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食;糯米有收涩作用,对尿频,盗汗有较好的食疗效果。糖尿病患者不食或少食;由于糯米极柔黏,难以消化,脾胃虚弱者不宜多食;老人、小孩或病人更宜慎用。
兰州优质稻花香大米批发分享蒸米饭的技巧方法!1、加醋蒸饭法。蒸米饭时如果担心吃不下剩下,可按1000克大米35克食醋的比例向锅内加一点儿食醋。这样蒸出的米饭并无酸味,相反饭香更浓;而且即使剩些米饭,不放入冰箱内一两天也不会变馊,甚至再次蒸后,剩饭也象新蒸的一样好吃。2、加酒蒸法。此法适用于蒸出半生不熟的夹生饭使用。当发现蒸出的稻花香大米夹生后,尽快向蒸锅内滴加几滴白酒,然后在用文火略蒸一会儿,便可食用。3、加盐蒸饭法。此法适用于陈米作原料蒸饭使用,在蒸饭前加入少量食盐,然后用筷子将其搅匀,这样蒸出的米饭色泽光亮,似新米蒸的。4、加油蒸饭法。在盖上锅盖之前,湖北有机大米小编向米水中加入少量食用油或色拉油,可使做熟的米饭金光灿亮且更加柔软香甜。
是遵照国家有机农业生产标准种植生产加工的。在生产中不采用基因工程获得的生物极其产物;不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质;遵循自然规律和生态学原理,协调种植业和养殖业的平衡;采用一系列可持续发展的先进农业技术以维持持续稳定的农业生产方式,而获得的有机水稻终端果实。必须是种植改良场推荐的良质米品种,而且在栽培过程中不能使用化学肥料,农药和生长调节剂等。有机大米以其纯天然、无污染的优势赢得了广大消费者的青睐。